Trova il tuo volo
innanzitutto fai bene ad evitare i villaggi 
anche se va bè alla fine va a gusti…
oltre agli hotel a Cuba affittano le case private, loro le chiamano
“casa particular”, dove in pratica ti affittano una stanza, in famiglia, però sempre con bagni privati, e spesso in ville… ti fanno colazione, cena, e spesso trovi anche gente molto cordiale e che tende a prendersi cura di te
Se sei già in loco non hai problemi a trovarle, perché basta chiedere in giro e te ne propongono di ogni.
Se è la prima volta che vai, e non sei pratico, magari prenditi la prima notte in hotel, e quando sei lì poi ti scegli la casa che più ti piace
Se vuoi già una lista, ti consiglio questo sito, che ha un bell’elenco, suddiviso per città:
http://www.joy.it/cuba
buon viaggio!